花開花謝幾度

菜系及功能：
火锅主料：牛毛肚250克,100克,100克,黄牛背柳肉150克,100克,男裝專賣店Paul Fredrick裏的權力服裝賣得相噹不錯,鲜菜,牛油300克,豆瓣,末,,花椒,料,豆豉,醪糟汁,精盐。
牛肚火锅的做法
取牛毛肚，抖尽杂物，摊于案上，将肚叶层层理顺，再用净水重复洗至无黑膜跟草味，切去肚门的边缘，撕去底部（无肚叶的一面）的，以一张大叶和小叶为一连，顺纹路堵截，再将每连叶子理顺摊平,nike超新星熱賣時尚，切的片，用凉水漂起。牛肝、牛腰、黄牛背柳肉均切成大薄片。葱、青均切成大薄片。葱、青蒜苗均切成6厘米长的段。鲜菜（选用莲斑白、、卷心白、苗均可）用清水洗净，撕成长片。炒锅置中火上，下牛油烧至6成热，放入剁碎的豆瓣炒酥，加入姜末、辣椒、花椒炒香，加入汤1.25千克烧沸，盛入内、置旺火上、放入料酒，豆豉（剁碎）、醪糟汁，烧沸出味，撇尽浮沫（勿将浮油撇去），成为火锅卤汁。吃时，将火锅卤汁烧沸上桌。上桌时，牛脊髓可先下入火锅，其余荤素片分辨盛入小盘中，与精盐、牛油同时上桌,nike2012超潮流電流。荤素原料随吃随烫，并依据汤味浓淡适量参加精盐和牛油，上桌时给每一食者备一碟油，供蘸食用。