花開花謝幾度

的养分价值:
大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经；
存在温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功能；
主治积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、、百日咳、痈疽肿毒、白秃癣疮、蛇虫咬伤以及钩虫、蛲虫等病症
菜系及功效： 高压食谱 高脂血症食谱
口味：蒜香味工艺：焖
红焖水鱼的制造资料：
主料：1000克
辅料：猪肋条肉（）100克,（鲜）25克,大蒜（白皮）100克,淀粉()20克
调料：5克,(红,尖,干)5克,盐4克,味精3克,粉1克,香油1克,老抽15克,黄10克,植物油50克
红焖水鱼的特点：
香味浓烈，肉质软烂，富有胶质。
教你红焖水鱼怎么做,nike2012超潮流電流，如何做红焖水鱼才好吃
1. 将甲鱼宰杀治净，切块，每块约20 克；
2. 团鱼块用干淀粉跟老抽10克拌匀；
3. 五花肉切成3 毫米厚的片；
4. 用中火烧热炒锅，下油烧至微沸,不少國外的“大眾”紅酒來到我國就一躍龍門升價十倍，放入甲鱼块泡油约2 分钟，用笊篱捞起；
5. 下蒜子炸至金黄色捞起待用；
6. 余油倒出，炒锅放回炉上，下姜片、肉片、香菇和甲鱼块煸炒，烹入黄酒，加精盐、红辣椒和珠油5克、味精、净水500毫升，同烧；
7. 烧至微沸、倒入沙锅内，用中火焖约20 分钟，下炸蒜子再焖约10 分钟软烂；
8. 待汤稀释到约剩150毫升时，去掉姜片、红辣椒；
9. 再用中火烧热炒锅，下油10克，倒入甲鱼块，加味精、胡椒粉，用湿淀粉调稀勾芡，最后淋香油和油，炒匀上碟便成。
红焖水鱼的制作要诀：
1. 因有过油炸制进程，需筹备动物油1000克；
2. 此菜宜选用珠油,nike超新星熱賣時尚，珠油为潮汕调味品，近似老抽，味偏甜，重要用于调色，若不则可用老抽取代。
小帖士-食品相克：