花開花謝幾度

籽的养分价值:
又叫虾蛋，是虾卵的干制品，每年夏秋节令为虾籽加工时代；虾籽及其制品均可做调味品，滋味鲜美。虾籽含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食。
菜系及功能： 延缓食谱 食谱
口味：咸甜味工艺：干烧
虾子烧头的制造资料：
主料：白菜350克
辅料：虾籽10克
调料：猪油（炼制）30克,1克,1克,nike2012超潮流電流,料10克,酱油30克,白砂糖15克,盐3克,味精2克,动物油60克,淀粉()13克
虾子烧白菜头的特点：
色泽金黄，白菜软烂，咸鲜稍带甜口，有虾子香味,nike超新星熱賣時尚，宜饭菜。
教你虾子烧白菜头怎么做，如何做虾子烧白菜头才好吃
1.将葱、姜洗净均切成末；淀粉加水适量调匀成水淀粉约25克，待用；将白菜去老帮，顺切成0.6厘米宽、10厘米长的条。
2.旺火坐油勺，加净油烧五六成热，将白菜条用热油炸呈金黄色；捞出控净油，再用沸水氽一下，控清水分备用。
3.旺火坐勺，放猪油，先炸虾子(变黄色即可)，炝葱、姜末，烹料酒、酱油、高汤，加白糖、盐、味精找好口；放入菜头条，中小火焖烂，用水淀粉勾芡，淋明油，出勺，盛入汤盘,那裏是傢傢戶戶的丼水都在冒熱氣。
虾子烧白菜头的制作要诀：
调料中的植物油作炸料用，所以宜筹备比实际耗费量多一些。