三条理由证实 煮的比蒸的好吃
从小到大，吃大闸蟹都是蒸着吃，最近吃了煮的大闸蟹，确切比蒸的好吃，半辈子的大闸蟹,nike2012超潮流電流，白搭了！
1.吃起来更清洁：水煮闸蟹，能将蟹身再洗一遍澡，更干净一些，蒸汽固然温度高，但不能冲刷蟹身。
2.吃起来肉更嫩：蒸汽比水煮的温度要高，而且仍是悬空，更容易造成大闸蟹脱水，就轻易变老了。
3.吃起来更有味：蒸蟹不利于入味，大闸蟹的绝配是黄，似乎不什么争议。然而，蒸蟹却不能使黄酒直接进入大闸蟹的体内,圖表57 2007年1-6月美的電器扣除的非經常性損益項目及金額，而煮蟹就可以。在煮蟹的水内，参加大量的黄酒，一斤蟹放150毫升黄酒，而后再放大批的盐，一斤蟹放20克盐,nike超新星熱賣時尚，盐有强盛的渗入渗出压，能够把你倒入的黄酒滋味，浸透到大闸蟹的体内，你释怀，大闸蟹不会咸，由于你放的水多。
当大闸蟹熟了以后，你一翻开蟹盖，就一股酒香冲鼻而来，当你吃道蟹肉时，都不用饮酒了！
大闸蟹
主料：大闸蟹
辅料：葱，八角；花椒
调料：二锅头白酒；黄酒；盐；醋；蒸鱼豉油；糖
大闸蟹怎么吃
1.先看看主料啊
2.再看重视要的辅料：
3.如何让大闸蟹不咬手呢？有时不乐意摆弄大闸蟹，就是它太有活气了，没有措施荡涤它，一不警惕，就被它夹手！有方法了，大闸蟹买回来，先别清洗它，先把它放到戴盖的容器中，你给它倒上小半碗高度数的二锅头白酒，即时盖上锅盖，我焖了它50分钟，成果都醉了。你再怎么洗，它都不理你了！
4.这个期间，你先调个蘸汁：姜末切碎；倒入醋；蒸鱼豉油；糖搅匀即可。
5.大闸蟹醉了当前，洗擦干净备用。
6.锅中放水，不必超过闸蟹，一半就可以，放入葱姜；八角；花椒，一斤蟹加入150毫升黄酒，20克盐。
7.放入大闸蟹后，大火烧开，小火煮15-20分钟。与你的大闸蟹个头有关。
酒香浓烈的大闸蟹
河蟹的营养价值
河蟹又称、大闸蟹、净水蟹、毛蟹等。河蟹含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸等养分成分。河蟹肌肉中含十余种游离氨基酸，其中谷氨酸、甘氨酸、精氨酸、胱氨酸、丙氨酸、
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